viernes, 3 de abril de 2015

Pasta con salsa de pimientos y queso fresco


Hay múltiples combinaciones para preparar pasta, es un ingrediente muy versátil y económico, que se prepara en las casas de medio mundo.
 
Y siendo tan versátil, apetece probar cosas nuevas, esta combinación que os propongo seguro que os gustará.

Es un plato completísimo, pues lleva de todo:
Una salsa de verdura, proteínas del queso y del bacon, hidratos de la pasta y de los guisantes...

Hace unos años empecé a encontrarme en los supermercados unos patés vegetales que me parecieron una buena alternativa para tener un picoteo ligero, para recibir amigos los viernes de cuaresma, para vegetarianos... o simplemente para probar cosas nuevas. La verdad es que luego encontré cierta resistencia en casa, pues prefieren los patés más tradicionales: oca, finas hierbas, atún... etc. Así que pensé en incorporarlos a otras recetas para que no fueran los protagonistas al combinarlos con otros ingredientes, así surgió esta receta.

Se convirtió en una de nuestras formas favoritas de preparar la pasta, no lo hacemos muy a menudo porque no encuentro siempre ese paté de pimiento. Pero cada vez que podemos es una fiesta.



Ingredientes para 4:

  • 400g de pasta
  • un bote de paté de pimiento.
  • un puñado de guisantes (en conserva mejor)
  • 200g de queso fresco en dados
  • 200g de bacon
  • nata (opcional, si te parece fuerte el paté)
Comenzar a cocer la pasta.
Mientras la pasta se cuece, dorar el bacon, agregar el paté de pimiento, los guisantes y los dados e queso.
Si los guisantes son duritos será mejor cocerlos junto al bacon

Una vez esté cocida la pasta, escurrir y servir con la salsa.

1 comentario:

  1. Holaaaa, a mi también me gusta mucho variar las recetas de pasta porque me canso. No así mi marido que siempre con tomate, con tomate, ayyssss, no quiere cambiar. Pero a mi me da igual porque se lo planto y digo, mira que buenos, y luego le encanta ya ves tu. Esta salsa con pimientos tiene que estar buenísima, a mi también me gustan mucho los patés vegetales, están bien ricos.
    Un besoooo

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