sábado, 24 de enero de 2015

Natillas de chocolate facilonas


Estas natillas están ricas e hiperfáciles, cierto es que esta vez he usado a mi amiga la Thermomix...que siempre ayuda muchísimo.

Las natillas las hago con bastante frecuencia porque las considero un postre fácil, completo y sobre todo, muy nutritivo, al fin y al cabo llevan dos de los que yo llamo superalimentos: leche y huevos.

Como a veces, siento que me repito mucho y sé que puede ser aburrido, pensé en hacerlas de alguna variedad distinta, la verdad es que mi primera opción no era hacerlas de chocolate, sino de caramelo, o almendra... pero no estaba segura de que la textura quedara bien y me iba a llevar más tiempo, sin embargo añadiendo chocolate se tarda lo mismo en hacer son igual de fáciles y y cambias un poco.

Y el chocolate me gusta tanto!



Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 20g de cacao en polvo sin azúcar
  • 500ml de leche entera
  • 100g de azúcar
Preparación con Thermomix:

Programar 8 minutos a 90º y velocidad 4, añadiendo todos los ingredientes.

Servir en recipientes y reservar. Yo los adorné con virutas de chocolate blanco y salieron unos 6 vasitos.

Preparación tradicional:

Mezclar los huevos con el azúcar. Calentar la leche en un cazo hasta que hierva, apartar del fuego y juntar con los huevos, batiendo para que se integren bien.

Volver a colocar el cazo en el fuego con la mezcla pero a fuego suave, removiendo, agregar el chocolate en polvo y seguir batiendo hasta que se integre perfectamente.
Verter en moldes y dejar enfriar.

2 comentarios:

  1. Un placer y eso solo de verlas, gracias por compartirlas.Bssss y muy buenas tardes Elena.

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  2. Me han encantado, además de chocolate y fáciles !!!!
    besos,

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