martes, 27 de septiembre de 2011

Crumble de manzana y ciruelas


Tenía pendiente hacer un crumble desde hacía... uff!!! meses y meses! y no sé por qué, nunca me ponía... me daba pereza. El caso es que después de hacerlo, lo he visto tan sencillo que ahora no paro!!!
He hecho tres variedades en la última semana... y ya estoy pensando en el siguiente...
El caso es que cuando esta mañana vi que era el desafío dulce de the Whole kitchen, no me podía creer la casualidad, y me he decidido a publicar mi receta ya... normalmente soy un desastre y puedo pasarme meses con las fotos en el cajón, esperando a que me apetezca ponerme a escribir...

Alguna vez me ha pasado hacer una receta cuyo ingrediente clave estaba a final de su temporada y tener que dejarla para publicarla al año siguiente porque esa semana estuve muy ocupada para escribir.

La verdad es que hay veces que hacemos malavarismos... entre el trabajo (que además está muy lejos de mi casa), hacer un poco de ejercicio, estudiar inglés, las tareas de la casa, e historias varias... apenas saco tiempo y ganas de publicar. Así que últimamente intento programar las entradas para aprovechar esos momentos de arrojo en que me apetece más dedicarme al blog...

Ya tenía listas las entradas para las dos semanas próximas pero he tenido que hacerle un huequito a esto para estar en sintonía con las blogueras...

La versión más típica de este postre es con manzana y pensé en darle un toque diferente con unas ciruelas que tenía por ahí y añadí unas pocas.



Ingredientes:
  • 100g de harina
  • 100g de mantequilla
  • 100g de azúcar
  • 2 manzanas
  • 5 ciruelas
Precalentar el horno a 180º.
Se pelan y cortan las frutas en trozos.

Se colocan los trozos en los recipientes de horno engrasados con un poco de mantequilla.
Mezclar la harina y el azúcar con la mantequilla manualmente hasta que se quede una consistencia arenosa.

Repartir la masa sobre la fruta y hornear unos minutos hasta que quede ligeramente dorado.

17 comentarios:

  1. Al final me voy a decidir y preparare una, nunca la hemos hecho ni la hemos comido y me esta llamando la atención...
    Besos

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  2. Tiene muy buena pinta... que ganas de un trocito

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  3. yo tampoco nunca la he echo, pero la tengo en pendientes, me tengo que poner a ello. La tuya tiene una pinta extraordinaria.
    Besiños

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  4. Elena pásate por mi blog tengo un premio en mi esperándote.

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  5. Qué rico ese crumble, la mezcla parece deliciosa y muy jugosita. También me gustan mucho las cazuelitas de cerámica en las que lo has presentado. Tengo ganas de comprarme unas como las tuyas!!! Son preciosas!!!

    Un abrazo :-)

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  6. Tu versión está genial, estas frutas me gustan mucho.
    Besos

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  7. Yo es la primera vez que lo preparaba para el reto y la verdad es que encantó. El tuyo se ve muy rico.

    Un besazo

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  8. Elena como me gusta el nombre de tu blog, espero que tengas ganas de escribir más amenudo y enseñarnos tus recetas, por lo pronto esta me ha encantado.
    Un beso

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  9. Es cierto, es un postre sencillo y muy rico y a ti te a salido estupendo.
    Besos.

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  10. Guauuuu Elena!!! que buena pinta tiene estooooooo!!!! gracias por compartirlo guapaaaaaaaaa!!! y muchas gracias por tú comentario en mi blog. Un besazo enorme!!!!!

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  11. Que delicioso se ve, este es un postre que le encantaría a mi esposo!

    Un abrazo

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  12. Un crumble delicioso y rico mi linda niña.
    Tomo nota¡¡¡¡
    Un besote enorme guapetona.

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  13. No sé, pero conforme iba leyendo tu post me iba sintiendo reflejada en él jeje Y es que tengo varias recetas en la bandeja de salida, pero siempre me da una pereza ponerme a escribir, eso sí, cuando lo hago... no paro jajaja!!
    Un crumble fantático y muy apetitoso.
    Besos.

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  14. Muchas gracias, Elena, por la visita y por tus palabras.
    Me ha encantado como te ha quedado, tiene una pinta excelente y la presentación me parece ideal, son chulísimas esas cazuelitas.
    Besitos.

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  15. Como adoro los crumbles....yo tambien quede tentada con todos los que vi de WK.....el tuyo se ve delicioso....la mezcla de manzanas y ciruelas es deliciosa.....Abrazotes, Marcela

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  16. Un postre perfecto! Me encantan tús cazuelitas
    Besos y gracias por pasarte por mis blogs!

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  17. yo tambien lo tengo pendiente,es que menuda pintaza

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