sábado, 16 de julio de 2011

Bizcocho de cola-cao


¿Os ha ocurrido alguna vez querer algo dulce y que os falten ingredientes?
Creo que es algo muy habitual, que a cualquiera nos puede pasar. Siempre nos quedan dos opciones: salir corriendo al súper más cercano o buscar alternativas.

Este bizcocho lo hice con mi madre, hace meses para probar el horno de convección que gané en el sorteo de Bath and Home Design. Que por cierto me encanta, es tan fácil de usar y de limpiar...

Esa tarde no sabíamos qué hacer, no teníamos chocolate pero nos apetecía mucho hacer algo tipo brownie. Como estábamos en mi pueblo, ir al súper en domingo no era factible. Buscando buscando vimos esta receta con Cola-cao y nos pareció una buenísima idea. Nos salió bien porque conseguimos satisfacer nuestras ganas de chocolate sin necesidad de esperar a ir al supermercado.

No hace falta decir que no dejamos nada de nada.



Ingredientes:

• 200g de Cola- Cao
• 200g de harina de repostería
• 1 sobre de levadura
• 4 huevos
• 150g de mantequilla en punto de pomada
• 170g de azúcar
• 150g de leche entera

Mezclar la harina, el cola-cao y la levadura.
Por otro lado, mezclar los huevos con el azúcar, cuando se haya mezclado bien, añadir la mantequilla reblandecida y batirlo hasta que se quede totalmente integrado. Agregar la leche y batir durante un par de minutos, debe quedar una crema suave y espesa.
Precalentar el horno a 180º(si es el de inducción no hace falta) y engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con un poco de cola-cao.
Una vez cocido el bizcocho (unos 20 minutos después) espolvorear con azúcar glace.

14 comentarios:

  1. Ala!!! que bueno y si, alguna vez seguro que nos a pasado a todos de que algo nos a faltado, improvisar no es tarea facil y tu lo conseguiste.
    Besos.

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  2. Muchas gracias por tu comentario, Fermín. Estaba muy rico.

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  3. Que rico Elena, este tipo de bizochos son los favoritos de mi hija, el chocolate la pierde que no veas.

    besines

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  4. Que receta¡¡ me ha traido grandes recuerdos :) estupenda

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  5. Pues es una opción estupenda y seguro que está bien buena, se ve en las fotos.

    Besitos

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  6. ¡Me ha encantado este postre! Qué bueno!!!!!!!!!!
    Tus otras recetas me han gustado un montón, te sigo!!!

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  7. La coca cola le da sabor a chocolate?
    Me gusta mucho lo fácil que parece

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  8. Elena, se ve exquisito. Es interesante probar el sabor que le da la cola-cao. Me llevo un pedazo :)

    Feliz semana :)

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  9. Pues te ha quedado bien rico. La verdad es que los bizcochos de chocolate siempre triunfan.

    Besos,

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  10. No he probado nunca hacer un bizcocho en el horno en cuestión, tengo que remediaarlo y será con tu bizcocho que en casa son muy chocolateros.

    besos.

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  11. Tiene que estar riquisimo, pasate por mi blog,hay un sorteo

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  12. Umh, qué rico se ve, adoro los bizcochos de chocolate.
    Saludos

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