domingo, 6 de junio de 2010

Queso brie con caramelo


Ésta es una idea muy sencilla para un aperitivo original. Más fácil no puede ser y el resultado es espectacular: muy vistoso y muy rico.
Además es muy rápido y te puede sacar de cualquier apuro si de repente viene alguien, sólo hace falta tener una cuña de queso brie. ¡Y sólo se necesitan 3 ingredientes! Genial, ¿verdad?
Se acompaña de unas tostas de pan.
Ingredientes:

  • una cuña de queso brie
  • nueces
  • 75g de azúcar
Echar el azúcar en un cazo y poner a fuego medio, echar un par de cucharadas de agua para hacer el caramelo. Cocer hasta que quede medianamente espeso.  Hay quien añade unas gotas de limón para que el caramelo no cristalice.
Otra opción aún más sencilla es usar caramelo ya hecho, pero el sabor me parece demasiado fuerte.
Cubrir la cuña de queso brie con el caramelo y acompañar con nueces.

1 comentario:

  1. Me gusta mucho este queso. Y seguro que así está muy rico!!..muy buena mezcla!. Gracias!

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