martes, 23 de marzo de 2010

Pastelitos de coco





Hay alguien en mi casa adicto al coco y éste es uno de sus dulces favoritos. Lo hago muchas veces, es tan sencillo y rápido que resulta muy apetecible.


Ingredientes:
  • 300 gr de azúcar
  • 300 gr de clara de huevo
  • 350 gr de coco rallado
  • 100 gr de harina
  • la ralladura de un limón
Mezclar todos los ingredientes repartir en cápsulas o sobre un papel de horno y cocer durante 8 minutos a 180º.

1 comentario:

  1. Rapido, sencillo. Además me encanta el coco!

    Gracias

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