jueves, 4 de febrero de 2010

Ensalada de espinacas y naranja

La bolsa de 300g de espinacas era muy grande para mí sola, así que después de la ensalada de fresas del mediodía, ahora ha tocado con una naranja que tenía y quesito de cabra, que me encanta.
Ingredientes para 1 persona:
  • 1 naranja
  • 2 puñados de espinacas
  • 2 medallones de queso de cabra fresco
  • unas pasas (para adornar)
  • Aderezo a elección
Pelar y cortar las naranjas en rodajas y luego en mitades. Cortar los medallones, colocarlo sobre una cama de espinacas. Adornar con las pasas.
Como aderezo vinagreta.

1 comentario:

  1. Es una rica y refrecante ensalada y encima con quesito huuuuu...Besos y feliz domingo cielo.

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